La Gazzetta Online

Pasta, pizza, formaggi e vino sono solo alcuni dei tanti prodotti legati alla tradizione enogastronomica italiana. Deliziosi accostamenti tramandati nei secoli che trasmettono i valori e l'essenza dell'essere italiani.

La Settimana della Cucina Regionale Italiana, evento ormai consolidato nel calendario gastronomico di San Paolo, è un gustoso viaggio attraverso i piatti di 20 regioni italiane, preparati da 20 chef che lavorano in Italia e serviti in 20 ristoranti di San Paolo tra il 23 e il 29 ottobre.

Sono esperienze a tavola che rivelano la forza degli ingredienti, la diversità delle preparazioni e l'ascendenza e la ricchezza di un menù che va ben oltre pasta e pizza.

Verranno organizzate 2 serate per 140 persone ciascuna e una master class per 45 alunni a cura dell’Università Presbiteriana Mackenzie di San Paolo.             

La prima cena sara al Ristorante Trastevere presso il Clube Paineiras, locale di grande prestigio della città di San Paolo, e la seconda al Ristorante Circolo Cucina presso il Circolo Italiano, locale di incontro della comunità italiana e italobrasiliana di San Paolo.

https://www.italia.it/en                                                                               
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https://www.settimanacucinaitaliana.com/

Articolo di Alex Ziccarelli