Template Tools
Mercoledì, 03 Luglio 2024
Spinaci alla panna PDF Stampa E-mail
Valutazione attuale: / 0
ScarsoOttimo 
Notizie - Culinaria
Martedì 06 Aprile 2010 00:00
alt

Ingredienti per 4 persone:

500gr ca. di lingua di bue, due cucchiai di salsa di soia, sale.

Utensili:

1 pentola con coperchio, un mestolo di legno, 1 coltello e 1 tagliere.

Tempo necessario:

90 min. circa.

Preparazione:

Preparare la lingua per la cottura. Portare ad ebollizione 3/4 di litro di aqua in una pentola, mettervi la lingua e farla cuocere a fuoco basso, coperta, fino a che sia quasi cotta.
Toglierla dal fuoco, spellarla, rimetterla nella pentola, aggiundere la salsa di soia e il sale e terminare la cottura per 20 min. circa.
Scolarla, farla raffrddare e tagliarla a fette molto sottili.

Questo piatto puó essere servito anche con salsa di soia all´aceto oppure con salsa al pesto.

By: il cucinone
 

Ultime Notizie

Le specialità di Ilaria Chiatti
Articolo di Alex Ziccarelli   La Chef Ilaria Chiatti, Consigliere ICC e i... Leggi tutto...
Spaghetti freschi alla chitarra con bottarga
Articolo di Alex Ziccarelli Lo Chef Gabriele Sorce, Presidente ICC per la... Leggi tutto...
Brodetto di pesce alla fanese dello chef Venturi
Articolo di Alex Ziccarelli  Lo Chef Cristiano Venturi, Ambasciatore ICC... Leggi tutto...
I paccheri fritti di Mastantuoni
Lo Chef Francesco Mastantuoni e i suoi paccheri fritti ripieni di ricotta al ... Leggi tutto...
Lo Chef Nino Cannavale e la sua ‘’Dolce Bufala’’
Articolo di Alex Ziccarelli Oggi presentiamo lo Chef Nino Cannavale, nominato... Leggi tutto...

Rivista La Gazzetta

 
Edizione 41
La Gazzetta 41
 

40 | 39 | 38 | 37 | 36 | 35 | 34 | 33 | 32

31 | 30 | 29 | 28 | 27 | 26 | 25 | 24 | 23

22 |

Culinaria

Xylella: l’intero comparto agricolo è oggetto di selvagge speculazioni
Roma,17.4.15 Francesco Pellicori, respon...
Pollo al limone
Ingredienti per 4 persone 1 pollo d...
Chef stellati
    LA RICETTA DI ALESSANDRO ZICCA...